缺乏3類營養素影響情緒
1、B族維生素
維生素B1和維生素B12參與大腦乙醯膽鹼的合成，維生素B6和葉酸則可影響腦中5-羥色胺的合成效率。維生素B6還參與谷氨酸及其受體激活的調節。維生素B5和膽鹼配合使用能顯著增強記憶和改善精神行為。缺乏它們不僅會記憶力衰退，還有增加抑鬱的風險。
推薦食物：粗糧、堅果、菌類、綠葉菜、動物肝臟。
2、碳水化合物
人體內一種神經遞質5-羥色胺控制人的情緒，情緒低落的人體內這種物質很少，而碳水化合物能幫助這種物質在體內合成。另外，正常的血糖水平也有利於神經系統和腦細胞的正常工作。這就是很多人節食一段時間後對甜食充滿渴望的原因。
推薦食物：全穀物、粗糧、薯類等主食。
多攝取原型食物，精緻的少攝取
3、鈣和鎂
鈣不僅構成骨骼和牙齒，還和神經系統的功能密切相關。小孩子缺鈣會哭鬧不止，成年人缺鈣也會變得神經質，容易被惹怒，還會導致失眠。這也是很多女性更年期的最大困擾之一。鎂被稱為「抗壓力營養素」，充足的鎂能減少壓力激素的分泌，還可以減少人體B族維生素和其他營養素的消耗。
食物推薦：奶類、芝麻醬、豆製品、堅果等。
鈣 鎂 鉀的蔬菜
十種「壞性格」該吃什麼調理
1、性格不穩定者：性格不穩定者，常因長期缺鈣，造成心神不定，應該多吃一些含鈣、磷較多的食物，如大豆、牛奶、莧菜、炒南瓜子、海帶、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、蝦米等。
2、喋喋不休者：喋喋不休者，大腦中缺少維生素B，從而整天嘮叨，需要多吃粗糧，或牛奶加蜂蜜，常飲用會有好的效果。
3、易怒者：易怒者，多因缺鈣和維生素B，遇到不順心的事，極易激動，甚至暴跳如雷。應減少鹽分及糖分的攝取。可以多吃些含有鈣質的牛奶及海產品。
4、恐懼抑鬱者：恐懼抑鬱者，請不妨多吃些檸檬、生菜、土豆、帶麥麩的麵包和燕麥等。
5、怕交際者：自我封閉、怕交際者，多屬於神經質兼冷漠，故宜多飲用蜂蜜加果汁，並可飲用少量的酒。
6、優柔寡斷者：處事多優柔寡斷者，要建立以肉類為中心的飲食習慣，同時食用水果、蔬菜。
7、消極依賴者：消極依賴者，平時遇事缺乏膽略和勇氣。應適當節制甜食，多吃含鈣和維生素B1較為豐富的食物。
8、做事虎頭蛇尾者：做事虎頭蛇尾者，這種人通常缺乏維生素A和維生素C，應多吃豬、牛、羊、雞肉、鴨肝、牛羊奶、雞鴨蛋、河蟹、田螺等食物，還要多吃富含維生素C的辣椒、紅棗、獼猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。
9、固執者：為人處事多固執者，應減少肉類食物，但可多吃魚，並儘量生吃；蔬菜以綠黃色為主，少吃鹽。
10、焦慮不安者：遇事多焦慮不安者，應多吃富含鈣質和維生素B族的食品，並要多吃些動物性蛋白質。
食補的量通常無法估計量，推薦營養補充，方便實惠!
在營養補充食品中，例如:挑選鈣鎂片時，要注意成分選擇與比例!
最好找尋天然製作營養補充品，不加人工香料與防腐劑，
在鈣鎂片成分中，有鋅 銅 錳 與K1(幫助腸道吸收)
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